Bistrot d’Altitude l’ALPE • Saint Sorlin d’Arves

La Carte

La Carte du Bistrot d’Altitude
L’Alpe à Saint Sorlin d’Arves – Les Sybelles

Notre carte au Bistrot d’altitude l’Alpe est une célébration des saveurs alpines. Elle propose une sélection diversifiée de mets pour satisfaire tous les goûts.

Dégustez nos entrées gourmandes, nos plats réconfortants typiquement savoyards, et nos desserts maison. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant les produits locaux. Que vous ayez une petite faim ou une grande envie de découvrir la cuisine des Alpes, notre carte saura ravir vos papilles.

A l’Apéro

Apéro

Planche de saucisson cornichons

9.00€

Board of sausage pickles

Planche de l’Alpe

16.50€

Fromage, jambon cru, saucisson

Board of tapas

Planche de fromages

14.00€

Board of cheese

Sur le Pouce

Sur le pouce

Croq’ monsieur maison

15.00€

Croq’ monsieur maison, frites, salade 15.00€

Croque monsieur, fries, salad

Tartine du moment

16.00€

Tartine du moment, frites salade

Toast of the moment, fries, salad

Cornet de frites

6.00€

Fries

Nuggets de poulet

x5 6.00€
x10 10.00€

Chicken nuggets

Le Plat Enfant

Menu enfants

5 Nuggets de poulet, frites

10.00€

5 chicken nuggets, french fries

Les Entrées

Les entrées

Tarte au beaufort maison

13.00€

Avec salade verte

Beaufort pie with green salad 

Soupe du moment

9.00€

Avec croûtons et fromage rapé

Soup of the moment with croutons and grated cheese

Les Salades Repas

Les salades

Salade savoyarde

18.00€

Salade verte, tomate, pomme de terre, raclette, jambon cru

Green salad, tomato, potato, raclette, raw ham

Salade de l’Alpe

19.00€

Salade verte, tomate, aumônière de Saint Marcellin, poivrons marinés, jambon cru, noix

Green salad, tomato, Saint Marcellin toast, marinated peppers, raw ham, walnuts

Les Spécialités

Les spécialités

Tartiflette

21.00€

Salade verte, charcuterie, pomme de terre, lardons, crême, fromage de savoie

Green salad, charcuterie, potatoes, bacon bits, cream, savoy cheese

Croziflette

21.00€

Crozets, crême, lardons, fromage de savoie, salade verte, charcuterie

Crozets, cream, bacon bits, savoy cheese, green salad, charcuterie

Truite de Savoie

25.00€

Truite de Savoie, riz noir complet, légumes

Savoy trout and whole black rice

Camembert au four

21.00€

Camembert au four, salade verte

Camembert in the oven, green salad

Les Plats

Les plats

Linguine bolognaise maison

16.00€

Bolognese Linguine

Linguine pesto maison

16.00€

Pesto Linguine

Linguine au poulet à la crème

17.50€

Cream chicken linguine

Steak haché 180gr, frites

14.00€

 Chopped steak 180gr, fries

Pièce du boucher, frites, salade

24.00€

Butcher’s piece, fries, salad

Burger tex mex

21.00€

Pain, filet de poulet, sauce Tex Mex, salade, tomates, oignons, fromage savoyard

Bread, chicken fillet, tex mex sauce, salad, tomato, onions, savoyard cheese

Burger mak alpe

21.00€

Pain, steak haché 180gr, salade, tomates, oignons, fromage savoyard

Bread, minced steak 180gr, salad, tomatoes, onions, savoyard cheese 

Burger vegan

21.00€

Salade, tomates, steak de légumes

Salad, tomatoes, vegetable steak

Les Desserts

Desserts

Tarte myrtille maison

9.00€

Homemade blueberry tart

Fondant au chocolat maison

9.00€

Homemade chocolate dessert

Baba au rhum avec chantilly maison

9.00€

Rum baba with homemade whipped cream

Gaufre

6.00€

Sucre, nutella, confiture abricot, fraise, supplément chantilly

Sugar, nutella, apricot jam, strawberry, whipped cream 

Café gourmand

10.00€

Café dijo gourmand

12.00€

Infos pratiques

CUISINE
Cuisine Traditionnelle, Cuisine Familiale, Cuisine Savoyarde

TYPE DE RESTAURANT
Restaurant d’altitude, Bistrot, Terrasse, Snack

SERVICES
Wifi, Terrasse ensoleillée, Privatisation, Solarium

MOYENS DE PAIEMENT
Carte bancaire/crédit, Chèque-Vacances Classic, Espèces, Titre Restaurant

Horaires d’Ouverture

Tous les jours en saison de 9h à 17h

Mercredi soir (18h à 22h15)
Soirée savoyarde 55€/pers. Montée en raquettes par la Balme accompagnée de Patrick Schlatter ou montée en Polaris Ranger (quad avec cabine chauffée).

Vendredi soir (18h à 22h15)
Soirée fondue (+dessert) 65€/pers. Montée en Polaris Ranger.

Réservez